Dans le cadre des cours d’autonomie et de préparation au marché du travail, les élèves du groupe de FPT3 de l’école Polybel ont vécu une expérience  culinaire hors du commun chez à la Di Domenico dans le Vieux-Beloeil.

Ils ont appris les bases de l’authentique cuisine italienne et mis la main à la pâte afin de mettre en pratique différentes techniques enseignées pour ensuite déguster un excellent repas dans la belle et grande salle à manger de Mme Maria Di Domenico.  Au menu : carpaccio de légumes, sauce carbonara, sauce pomodoro, pizza maison (croûte épaisse), pizza dessert (croûte mince), toutes d’excellentes recettes aussi faciles à réaliser que délicieuses.

Nous avons reçu un accueil chaleureux dans cette magnifique maison ancestrale et fait des découvertes culinaires passionnantes.

En passant par le musée de cire Louis Tussauds, le musée Ripley, le Temple de la
renommée du hockey ou par le quartier financier de Toronto, cinquante élèves de
deuxième secondaire ont exploré les villes de Niagara et de Toronto du 2 au 4
avril dernier. Les jeunes ont été impressionnés par l’ampleur des Chutes du
Niagara, par l’immensité de la ville de Toronto vue de la Tour du CN ainsi que
par la grâce des chevaux et les habiletés des chevaliers du Medieval Times
de Toronto. Merci au comité organisateur qui a suivi les élèves dans cette
aventure culturelle: Simon Germain, Nathalie Hould Gagnon, Marie-Lou Arsenault
et Bruno Bélanger.

À  la suite de la tragédie du Charlie Hebdo survenue le 7 janvier dernier, une enseignante de Polybel a pris l’initiative d’aborder la question de la liberté d’expression avec ses élèves et de les sensibiliser à l’histoire de Raif Badawi, cet auteur d’un blogue en Arabie Saoudite qui a reçu une sentence violente après avoir donné son opinion publiquement.

C’est dans le cadre du cours d’éthique et de culture religieuse que l’enseignante Madame Aude-Émilie Beaugrand a présenté la situation à ses élèves en répondant à leurs questionnements. La majorité d’entre eux ont été touchés et se sentaient impuissants.

Émile Proulx-Cloutier, compositeur/interprète et comédien dans la populaire série 30 vies a lancé un appel aux jeunes, soit d’écrire au Ministre des Affaires étrangères de notre pays afin de lui demander de s’opposer à cette peine inhumaine.  Malgré leurs grandes difficultés en écriture, 8 élèves de la classe TSA ont composé quelques lignes en souhaitant faire changer le sort du blogueur.

Il y a quelques jours, l’enseignante a eu le plaisir d’annoncer aux élèves que l’honorable M. Rob Nicholson avait enfin exprimé son opinion et demandé la libération de Raif Badawi. Les élèves se sont sentis fiers et ont pu réaliser qu’ensemble, on peut faire avancer les choses.

La prochaine bonne nouvelle que les élèves attendent est évidemment celle de la libération de Raif pour qu’il puisse retrouver sa femme et ses enfants réfugiés à Sherbrooke. En attendant, les élèves se réjouissent d’avoir reçu une lettre de la part du ministre Rob Nicholson qui les remercie de l’avoir encouragé à défendre une cause qui leur tient à cœur.